わくわくえづっ子塾「アシの葉でちまきづくり」 - [公式]水前寺江津湖公園|熊本市の公園熊本の公園|熊本市水前寺江津湖公園(すいぜんじえづここうえん)

イベント

わくわくえづっ子塾「アシの葉でちまきづくり」

 

こんにちは、水前寺江津湖公園です。

今日も暑くなりましたね。そんな暑い中、今日は午後から5月恒例の「アシの葉でちまきづくり」を行いました。

 

まず外に出て、「アシ」とはどういう植物なのかを勉強しました。園内では、畳に使われるイグサも身近なところで観察できます。

 

 

戻ったらいよいよお団子づくり。今回はお団子用の粉40g、砂糖10g、水30cc(※1人分)を混ぜて、大人の小指大の細長いお団子を5~6個作り、それぞれをアシの葉でつつんでからイグサで巻いていきます。

 

 

ねる作業、包む作業が終わったら、1束にして熱湯で7分ほど茹でていきます。

 

 

茹で上がったら試食です。まずはそのまま食べて、アシの風味を楽しみます。そのあとは、きな粉をつけていただきました。楽しく体験することができましたよ。

 

 

参加された皆さま、お疲れ様でした!

 

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