水前寺もやしレポート(その2:収穫編) - [公式]水前寺江津湖公園|熊本市の公園熊本の公園|熊本市水前寺江津湖公園(すいぜんじえづここうえん)

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水前寺もやしレポート(その2:収穫編)

 

 

 

先日の2月12日にレポートした「水前寺もやし」が、ついに収穫を迎えました。今回も、栽培農家の米満さんに快く取材を受け入れていただきましたので、収穫編のレポートです。

 

 栽培農家の米満さんに、束ねた様子を見せていただきましたが、お大きい、そして長い。縁起物といわれるだけのもはありますね。

 

 

 

 そして黄色に輝くモヤシ畑を、熊農の生徒さんも慎重に収穫作業です。

 

 

丁寧に束ねられた水前寺もやしたち。江津湖公園のほとりにわく、清廉な地下水のおかげで、短期間で立派な成長を遂げることができるそうです。

多くの熊本市民の皆さんが、このモヤシの入ったお雑煮を食べて、また新たな一年を迎えられるかと思うと、なんだか灌漑深いです。みなさん、モヤシとともに良い年をお迎えください!

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