椎の実 - [公式]水前寺江津湖公園|熊本市の公園熊本の公園|熊本市水前寺江津湖公園(すいぜんじえづここうえん)

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椎の実

こんにちは、水前寺江津湖公園です。

スダジイの木の下に、実が落ち始めています。

割ればピーナッツのような実が出てきて、これは渋みがなく食用になります。

昔はお祭りの屋台などで、よく売られておりました。

収穫の秋とはまさにこのこと。

そのままかじればほんのり甘さを感じます。また炒って食べれば、香ばしい風味が付くことでしょう。

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